雑草Ⅲ

野草を研究して採取、乾燥、テイーパックに詰めて販売しているのを発見。

この方は南川ダムの奥に住んでる平井さんですが、昨日訪れた時も自宅そばで野草を摘んでいました。

乾燥させる前に、おひたし、かきあげなどで楽しめる野草ですが販売をするには努力と勉強があったことでしょう。

私の畑にもここに書かれている野草がかなりあります。「すべりひゆ」もまだはえています。今度こそ食べなきゃ・・・「つるな」のような感触らしいです。