精米サービス

精米度合いの違いについて

玄米（精米なし）

籾殻をとりのぞいたもの。

おすすめの方
玄米に慣れている方、発芽玄米、酵素玄米にチャレンジしたい方

３分づき（３分精米）

玄米から「糠層と胚芽」を３割取り除いたもの

おすすめの方
5分づきに慣れている方、発芽玄米、酵素玄米にチャレンジしたい方

５分づき（５分精米）

玄米から「糠層と胚芽」を５割取り除いたもの

おすすめの方
はじめて玄米に挑戦する方

７分づき（７分精米）

玄米から「糠層と胚芽」を７割取り除いたもの

おすすめの方
はじめて玄米に挑戦する方

玄米の栄養成分

玄米の中心部はでんぷん質、周囲にはたんぱく質が6.8％、脂肪も2.7％、ミネラル分1.2％、そしてビタミンＢ類と酵素なども！

特に重要な成分
フェチン酸：公害物質を対外に流し出す働きが強い。梅干といっしょにとると良い。
ガンマーオリザノール：神経の働きを強め、ことに自律神経の調整に大切です。内臓の働きもよくなり新陳代謝も盛んになります。

つねちゃん

★食べるときはよく噛んで（１口１００回めざして）、唾液がいっぱいでてくるまで頑張りましょう
唾液はただですが、消化・吸収を助けてくれますし、また噛むことによって脳に良い刺激となります