yashima 秋田のＥＭクリーニング店、えどやさんグループが仙台にいらっしゃいました。
その時おみやげにいただいた鹿角郡小坂町の「菜菜の油」、「りんごジュース」はすばらしいので卵、牛乳、バターを使わないクッキー作りに使っています。
まくろび庵のスイーツ教室に入り、この年でやっとお菓子が作れるようになりました。
甘みはメープルシロップやリンゴジュース、バターの代わりに食用なたね油を使います。
今日はすりゴマ入りのクッキーにしました。
ところで秋田のＥＭグループはわらしべ舎のせっけん作りなどを勉強しにいらしたのですが、次の日には、合成洗剤と石けんについて講演もしてくれました。
クリーニング店を経営なさっている洗濯のプロのお話ですからとても説得力がありました。
その様子はえどやさんのブログに詳しく報告されていますのでご覧下さい。