あわドーナッツ

昼間甘いものを食べたくなったときにいいと思います。

つなぎようの粉は地粉がきれていたので、そば粉にしたので完成品は色が黒かったけどほんのり甘くできした。

大谷さんの「未来食」にのっていたのを参考にしました。

詳しくは　http://www.tsubutsubu.jp/

雑穀のスィーツの甘みはレーズンのみじん切りのみ、ほのかにアワの味を感じながら食べるおやつです。大谷さんは砂糖も牛乳も卵も使わずに、甘酒、りんごジュースの甘みや素材のもっている甘みでさまざまなおやつを紹介しています。

本を読みながらなので失敗が多いですが、ダイエットと健康めざしてもっと作らねば・・・