ミートソースになるタカキビ

花京院のノンちゃんつぶつぶ仙台教室にきてます。タカキビとトマトたっぷり入れて圧力鍋で煮込むとできました。タカキビは粒が大きいので畑にまいて育てていますし、米屋で調整(皮をむくこと)もできる雑穀です