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マクロビオティック
玄米ご飯のおいしさ
我が家で玄米を炊くと、新寺のマクロビ庵やいろは横丁のレイションで炊いたものと甘み、もっちり感が劣りま […] -
健康
玄米餅
今年も玄米餅を作りはじめました。 最初は玄米を3日ほど浸水し発芽させてつきましたが、蒸し時間も長くし […] -
健康
泡のでるお酒
このお酒はとてもめずらしい発芽玄米酒で、コップにそそぐと泡がでます。最初ビールの酵母がどっさり入って […] -
自然
無農薬野菜作り
１１月なのに突然の雪がふった日の翌日、無農薬の野菜を作り、家も畑も提供して、実践勉強ができるようにな […] -
自然
花梨酒
榴ヶ岡公園は春には梅がいっぱいできるし、桜はきれいだし秋も柿、花梨と何ができるかわかっている方がいっ […] -
EM
キムチにＥＭ菌を入れる
漬物の苦手な私ですが、いつもお世話になっているグループから誘われてキムチ作りをしてきました。 そのグ […] -
自然
おくらの種、落ち葉
畑で収穫されなかったおくらが、こんなにひからびてしまいました。中には種がびっしり。 この種は健康食品 […] -
自然
アマランサスの実
この砂みたいなものはアマランサスの実です。畑に一株だけ育ったものを赤紫色の花が茶色がかってきてからと […] -
雑穀料理：スイーツ
トリコロールフェスタｉｎ二戸
ちょうど二戸駅前で地元のお祭りがあり、雑穀の展示もあるので見学です。２両編成の快速だったので１時間ほ […] -
EM
ぼかし
秋はボカシを作る方が多くなります。追肥にもなるし、来年の春用に準備する方もいらしゃいます。当店はボカ […]